Крепко вино
подсилено вино в стил tawny port
Одисея е Ода за непрестанното пътуване, за вечно променящото се. За изследването, любопитството и за всичко онова, а и отвъд него, което се спуска от дух в материя. За пътешествието на героя, видяно през аромата и вкуса на Одисея, въплъщаващо алхимията на движението и промяната. То е също спомен за вечността и точка на спокойствие в необятния свят на неизвестното.
Създадено е като единство на неразривни противоположности: мощ и чувствителност, дълбочина и финес, зрялост и необузданост.
Одисея е крепко вино, вдъхновено от легендарния Tawny Port.
Ръкотворено е по традиционен способ, чрез газене в съд с открита шапка в продължение на 72 часа. Ферментацията е преустановена чрез влагане на отлежал, собствен винен дестилат.
Отлежало е 2 години в бъчви от български бял дъб, след което 2 години в стъклени съдове.
Натурално вино без стабилизатори, сулфити и алергени.
ЗГУ
Произход: Тракийска низина, Карабунар
Отлежаване: 2 години в български дъб и 2 години в стъклени съдове
Бутилиране: ноември 2025
Партида от 168 бутилки
Алк. 16%
е 500мл
