Директно пресоване.
Спонтанна ферментация.
Без добавки, без филтрация, минимални сулфити, преди бутилиране.
Лимитирана серия от 1066 бутилки.
АХИНОРА е семейна винарна, създадена през 2008 г. в село Селановци, Северозападен Дунавски регион.
Възраст на лозята: 16 години, разположени на 5 км от река Дунав. Лозята се отглеждат без хербициди; другите третирания са между 5-6, като се вземат предвид метеорологичните условия и физиологичните процеси на растението. По-голямата част от работата е ръчна.
Антоанета – собственик и винопроизводител – завършила енология в Бордо, Франция през 2018 г., отличена с наградата „Най-добър млад винопроизводител в България“ за 2023 г.
EQUINOX са вина, вдъхновени от естествения процес, от легенда, която гласи: когато вината се произвеждат от грозде, набрано по време на есенното равноденствие /21-23 септември/, те носят просперитет и баланс в живота.
Всички вина са с минимална намеса, следвайки естествените трансформации и лунния календар.
Виното под №6 в престижната класация ДиВино ТОП 50 2025
Най добро натурално вино за 2025
Най – добро вино от бял български сорт за 2025
