Грозде от с. Устина, Пловдив, над 15г възраст на лозите.
Ръчно бране в касетки.
Спонтанна алкохолна ферментация на сока в отворен тип съдове с 15-20% участие на пресувани ципи.
Потапяне на шапката един два пъти на ден.
Настойване за 25-30 дни.
Отлежаване в дъбови и акациеви бъчви 12 месеца.
Без добавени сулфити!
Нефилтрирано.
Винари Петър Георгиев и Радостин Милков
Лимитирана серия от 610 бутилки.
