Занаятчийско натурално пенливо вино, създадено по древния метод „Aнсестрал“, при който пенливостта се дължи на естествените гроздови захари. Ферментацията се спира със студ и после виното се пълни в бутилки за протичане на вторичната дегустация.
Без добавени сулфити, захари и добавки. Виното е дегоржирано ръчно и няма „дозаж“.
Виното е уникален бленд на основата на Пино ноар в купаж с редкия български сорт Шевка и Димят.
Вино с малиново розов цвят, интензивна игра и приятна пенливост.
Ароматът е игрив, плодов с нотки на горска ягода, малина и френско грозде.
Вкусът е свеж и динамичен с доминиращи плодови нотки.
Съчетава се добре с приятна компания, като аперитив, с крекери с козе сирене, салата с морски дарове, рибни деликатеси, суши, азиатска кухня.
Поднасяйте и консумирайте добре охладено на 6-8 градуса.
