Каберне фран 2023 Жарава

ЖАРАВА е семейна винарска изба. Работи в малки обеми – представя на пазара няколко вида вино, в „къси серии”. Далеч от серийно и масово производство.
Това им дава възможност да обърнат внимание на детайлите и да работят
работата си с вдъхновение и любов.
Намират се в Черноморски регион на България на 40 км от Варна
по посока София – района на Ветрино и Провадия.
Условията на отглеждане – климат, надморска височина, одалеченост от морето,
наличие или липса на ветрове, слънчево греене и др природни условия, дават
силен принос към качествата на гроздето. Гроздето, което се винифицира в
ЖАРАВА Винарска изба се отглежда на не-повече от 30 км от нея.
Така, те представят микро – тероар от Българският Северо – Изток. „ФРАН е единият от предшествениците на Каберне Совиньон, известен повече от 300 години на света. Но през годините, сорта остава някак забравен и пренебрегнат.
Ние предлагаме ФРАН – чисто едносортово вино, с прекрасни качества.
Виното има период на съзряване не по-малко от година – процесът облагородява
вкуса и начина на усещане на виното.
Премерен контакт с три вида дъбова дървесина – български и френски дъб, с
различни степени на изпичане. Виното се усеща едновременно меко и пивко, и в
същото време – експлозия на вкусове и аромати. Виното е многопластово,
разкрива красотата си постепенно, с всяка следваща глътка.
Характеризира се с искрящ рубинен цвят, интензивни вкусове и аромати –
отличават се червени горски плодове, характерният за сорта зелен пипер, нотки
френски дъб, сладост на тютюн.“