Каберне Фран – 40%, Сира – 25%, Каберне Совиньон – 20%, Мавруд – 15%
Температура на консумация: 10-12°C
Количество: 2718 бутилки
Технология
Всички сортове грозде за това вино са брани по различно време. Предварително охладеното за поне едно денонощие грозде е изцедено и пресовано на кошова преса. Обработката и пресоването са съобразени с характеристиките на всеки един от сортовете. Вложили сме максимални усилия да предпазим гроздето и мъстта от окисление чрез използване на сух лед по време на обработката. След избистряне сокът ферментира при температура около 14°С. Получените вина са купажирани след приключване на алкохолната ферментация. Бутилирано на 19 март 2025 г.
Светъл коралов цвят, цитрусови и флорални аромати, елегантно тяло с приятно изразена свежест и подканващ финал.
Комбиниране с храна
Това свежо розе е подходящо в съчетание със зелени салати с лимонов дресинг, морски дарове или пък паста със свежи зеленчуци/морски дарове. Добре се комбинира с леки сирена, гарнирани с плодови конфитюри или пресни плодове. Отлична компания за сладкиши като плодов тарт, чийзкейк с ягоди и ледени десерти.
