Поляна- вина и деликатеси

Преди близо три години във Vino Orenda за пръв път пред публика представихме вината на Поляна, първата биодинамично сертифицирана ферма в България.
Е, отново дойде време за нещо ново от тях- ще съчетаем техните живи натурални вина с био органични зрели сирена и новите деликатеси от фермата.
Ще ни представят вината си от биологично, биодинамично грозде, произведено в Био Ферма Поляна в подножието на Странджа планина. Гроздето идва от 16 годишни лозя, отгледано без употребата на никакви химични вещества (сяра, син камък и др.) и е събрало само естествените сили на природата и качествата на своя тероар.
Първостепенно място в принципа на отглеждане на лозята (както и на всички останали култури в Био Ферма Поляна) е схващането, че растенията и съответно продуктите от тях, прехвърлят своите свойства към Човека.

Още много интересна информация за биодинамиката и техните продукти ще разберем от самите тях.

Вино изненада /премиера/
Оранжево живо натурално вино Совиньон блан 2021
Оранжево живо натурално вино Совиньон блан 2020
Червено /светло/ живо натурално вино Каберне совиньон & Каберне фран 2023
Червено живо натурално вино Каберне совиньон & Каберне фран 2022 / ДиВино ТОП 50 и най-добро натурално вино 2024
Червено живо натурално вино Каберне совиньон & Каберне фран 2020 /  ДиВино ТОП 50  2025

Краве ръчен кашкавал отлежаване 6м
Краве+козе ръчен кашкавал отлежаване 6м опушен с бял равнец
Краве+козе ръчен кашкавал отлежаване 24м
Телешки суджук
Телешка луканка
Телешка пастърма

Дегустация с място във Vino Orenda
Цена: 25 евро /семеен билет за двама 45 евро/
6 вина, дегустационна доза 30-50мл
Зрели сирена и деликатеси от ферма Поляна
Филтрирана вода
Местата са ограничени. Моля запазете вашето на: office@vinoorenda.com