Малката Звезда и Свилен Георгиев/ Дегустация

Нови, стари реколти и други изненади.
Основана през 2005 г. на място наречено “Малката звезда” – кръстопът на стари римски търговски пътища. Избата, носеща същото име е малка, модерно оборудвана и разполага с подземни помещения за отлежаване и стареене на вино.
От 2015 г. насам за производството отговаря Свилен Георгиев – млад енолог от семейството на Малката Звезда, който допринася за модерното усещане на техните вина, като прилага модерни методи за винификация, но с уважение към традициите.
Ще опитаме премиерни вина и реколти, бялото вино станало емблема на избата в последните няколко години – Коломбар, неизбежното Мерло от Сакар, но и типични наши сортове- първото вино от Мелнишки сортове от района на Южен Сакар.
Ще имаме и колекционно вино от далечната реколта 2007.
За финал изненада, Свилен ще ни представи и негово експериментално подсилено вино, а повече за вината и винарната ще разберете от самия него.