Вината на Еолис
В месеца посветен на натуралното вино при нас, ни гостува семейният проект Eolis Family Vineyard.
От 2005 година Еолис разполагат със собствени лозя в масивите на с. Малко Градище край Любимец, район Източни Родопи.
Създават вина в много лимитирани серии, като годишното им производство е едва 10 хил. бутилки.
От години използват биодинамични практики при грижа за лозята си, а при направата на повечето от вината си практикуват работа със спонтанна /“дива“/ ферментация .
За всичко това ще ни разкаже Кремена Вундерли от семейството на Еолис, ще ни покаже и някои интересни снимки от процеса при създаване и използване на биодинамични препарати.
Ще опитаме няколко вина със спонтанна ферментация- Viognier 2018, Spring Garden /Semillon, viognier, sauvignon blanc/ 2019, Red Moon Rose 2020, Syrah 2017 , както и някои вина , които все още не са в завършен вид за официално излизане на пазара.
Дегустация с място във Vino Orenda
Цена: 25 лв /вход за двама 45лв/
6 вина, дегустационна доза 30-50мл
Зрели сирена и деликатеси от занаятчийски производители.
Филтрирана вода
Местата са ограничени, моля направете вашата резервация по мейл, телефон или лично съобщение тук:
office@vinoorenda.com ; 0889 623 606
Цена: 25 лв /вход за двама 45лв/
6 вина, дегустационна доза 30-50мл
Зрели сирена и деликатеси от занаятчийски производители.
Филтрирана вода
Местата са ограничени, моля направете вашата резервация по мейл, телефон или лично съобщение тук:
office@vinoorenda.com ; 0889 623 606
