Памид е древен български сорт и един от най-разпространените у нас, може да се намери в почти всички винени райони. В това вино „Видинска Гъмза” сполучливо е уловила природата на дивия северозапад, с неговата богата алувиална почва с наноси от река Дунав, със студените, но кратки зими, дългите жарки и влажни лета и свежия дунавски бриз. При неговото създаване е приложена технология на особено прецизен процес на спонтанна ферментация, което придава на виното свежест и вкус на печена черна слива с карамфил, с нотки на цитруси и треви.