Мерло, каберне совиньон, каберне фран Еолис 2014 Еолис Естейт

Семейният проект Eolis стартира през 2005 г. с масив от 3 ха. собствени лозя създадени по швейцарски проект, край с.Малко Градище, Източни Родопи, царството на митичния Орфей. Спазвайки стриктно философията, че вълнуващо и автентично вино се създава най-напред на лозето, лозарските практики които практикуват (рязане, редуциране и подреждане на филизите, зелена резитба, просветляване и др) са ориентирани към ограничаване на реколтата в постоянен стремеж към качество и концентрация. Те са адаптирани с особено внимание и умение към специфичните почвено- климатични условия, в хармония с природата. Вината ЕОЛИС се произвеждат в лимитирани серии, единствено с отглеждано от тях грозде. Тяхната визия е да пресъздадът богатството на тероара в елегантни вина, които завладяват със своя плодов темперамент, комплексност и благороден финес.